Om bryggeriet
“Ett bryggeri måste man ha innan man dör”
Så sa Lukas Östberg en tidig höstkväll 2012.
Sedan gick det undan. Han hittade snabbt en lämplig lokal (Magasin 36) och stötte samtidigt ihop med Mats Hernström och Kim Bröchner som höll på att planera sitt restaurangkoncept Garage. Idéer utbyttes och möjligheter anades.
Beslutet togs snabbt: Vi kör!
I mars 2013 var Höganäs Bryggeri i drift. Premiärölet No 1 Höganäs Lager fick ett mycket bra mottagande. Och i slutet av året utnämndes Höganäs APA (en American Pale Ale) på Örebros öl- och whiskyfestival till bästa ale. Priset betydde mycket eftersom det var besökarnas val. Bedriften återupprepades på samma mässa 2014 med den nya alen African Pale Ale med humle från Sydafrika.
Ett öl kan vara två saker: gott eller inte gott
”Vi har en okomplicerad inställning till öl. Man behöver inte snacka så himla mycket om varför man gillar det ena eller det andra. Smaken är individuell. Antingen gillar man det eller inte. Punkt. Nästan så…
…men det är förstås tillåtet att krydda produkten med kärlek, passion och hårt arbete. Vi gör hantverksmässigt öl av hög kvalitet. Vi söker oss tillbaka till en stolt bryggartradition som vi vet att många uppskattar. Det är därför Höganäs Bryggeri finns.”
Lukas Östberg
En Måndag med Miss Fortune i näven🍺
Som ni ser har hon fått ny klänning, men smaken är densamma med lika mycket kärlek bakom👊😀 Artikelnummer till systembolaget: 31249
Jun 27
Gott folk, nu kör vi sommaröppet! 🍻
Med start från idag har vi öppet varje dag från kl. 11.30 - sent.
Utöver en massa nybryggd Öl serveras det på bryggeriet härlig mat till alla och envar. En flytande meny (haha) som varieras från morgon till kväll och från dag till dag. Mycket grillat på menyn i sommar, samtidigt finns det oftast alltid något återkommande som tex Taco Al Pastor, Empanadas och en hel del veganskt / vegetariskt 🌶 🌮🍻🥩🍖🌽🍅🍆
#hoganasfinest #taco #craftbeer #hoganas #visithoganas #gottgäng #streetfood #summer #restaurant
Jun 25
Vilken jäkla folkfest i Lördags Höganäs! 🍺🌮
Där stod vi i solen tillsammans, halva Höganäs med en öl i ena handen och en empanada a la @ignaciokochnowicz i den andra.
Vi vill tacka er alla som svängde förbi brandbilen och drack öl med oss. Nu är sommaren i full gång och vi ser fram emot att träffa er igen på bryggeriet. Varmt välkomna! 👊😀
Jun 20
Nu på Lördag den 18/6 från kl 15:00 har vi en alldeles unik dag här i Highnose med tre st artister rakt från svensktoppen. Vi snackar Bo Kaspers Orkester, Sabina Ddumba och Miriam Bryant som kommer hålla konsert. Bäst avnjuter ni självfallet detta med en kall öl från bryggeriet! Är man hungrig så kommer @ignaciokochnowicz & våra lokala vänner från @holysmokebbqsweden och @garagebar.se självklart släcka er hungersnöd. Väl mött på gräset i Höganäs hamn på Lördag! 👊😀🍻
Jun 15
På Fredag håller vi öppet 16:00 - sent.
Kom och njut av öl och mat i världsklass! 👊😀🍻🌮
Jun 14
Ola amigos! 🍻
På grund av ett sjuhelsikes studentfirande håller vi stängt på fredag men fullt öppet på Lördag från klockan 12.00 - sent. Dessutom som en finfin bonus kör vi även öppet på Söndag, hör och häpna, även då från kl 12.00 - sent. Varmt välkomna till en härlig helg på Höganäs Bryggeri! 👊😀🍻🇸🇪
Jun 8
Hälsa välkommen till vår nya klassiska pilsner!🍻 Höganäs Pilsner är en lätt, krispig, härlig pilsner med mycket kärlek! Fr.o.m. idag hittar ni den på ert närmsta systembolag, självklart också beställningsbar till ert lokala system vart ni än bor i vårt avlånga land! 👊😀
Jun 7
Glad Nationaldagsfirande till er alla! 🍻🇸🇪
Vi hoppas att ni firar i stil, med Höganäs Bryggeri brevid grillen, på bordet eller i soffan. Skål vänner! 👊
Jun 6
Sugen på riktigt bra öl och grymt käk i helgen? 👊😀
Sväng förbi Höganäs Bryggeri och förför dina sinnen med mat från vår kära Nacho, tillsammans med fantastisk öl bryggt på sveriges bästa vatten! 🥩🥬🍻
Öppettider:
Fredag 16:00 - sent
Lördag 12:00 - sent
Jun 2
Höganäs Lager🍻
En modern lager med medium beska, inslag av citrus och ett torrt avslut.
Maj 30
Extra öppet i helgen🍻
Torsdag 16:00 - sent
Fredag & Lördag 12:00 - sent
Varmt välkomna! 👊😀
Maj 25
Tjoff!
Kom förbi & testa vad Nacho #ignaciokochnowicz och gästande Mange #magnusburstedt hittar på i köket idag fredag from precis nu!
Utöver kökets konster utlovas kalla nybryggda öl från kranarna i försommarvärmen!
#AW #AWpåbryggeriet #hoganasfinest #hoganas #craftbeer #streetfood #fredag
Maj 20
Gokväll ölälskare!
I helgen har vi öppet
Fredag 16:00 - sent,
Lördag 12:00 - 15:00.
Lördagkväll är abbonerad, så passa på och kom hit på en panglunch 12:00 med grym öl i gott sällskap👊😀🍻
Maj 17
Kära vänner!
På Fredag är det abonnerat på bryggeriet och därför håller vi stängt för allmänheten. Men vi är på det igen på Lördag 12:00 - sent. Vi ses då, skål och välkomna! 🍻
Maj 11
Vilket galej det blev i Lördags! 👊
Stort tack till er som kom och svängde runt till @westcoast_backbeat_orchestra underbara konsert🍻💃🏼🕺🏻
Maj 9
Vem är taggad inför Lördagens konsert? 🕺🏻🍻 Vi öppnar 16:00 och @westcoast_backbeat_orchestra går på scen 19:00. Kom i tid så ni hinner ta er en kall öl och god mat innan dansen börjar👊
Maj 5
Sugna på kall Öl, Taco Al Pastor och Livemusik?
Klart ni är sugna på det och vilken tur då att vi på lördag den 7 maj kommer ha det på bryggeriet!!!
Vi tänkte ha en slags Grand Opening och fira att vi har öppnat restaurang samt ge en försmak av sommarsäsongen.
Allas vår Nacho experimenterar med Taco Al Pastor i världsklass och andra goa grejer!
Men bandet då, vilka är det?
Westcoast Backbeat Orchestra är ett 8-mannaband från Varberg och Falkenberg som spelar egenbrygd musik som svänger, kränger och dänger dig in i ett bättre tillstånd.
Ska, reggae, soul och stomp flyger förbi under tiden du släpper lös dina ben och armar till de förföriska baktaktsrytmerna.
Musiken som spelas har sina rötter i från 60-talets Jamaica då det skapades en egen version på amerikansk RnB och Soul som blandades med karibisk musik. Sväng är viktigt! Bandet är inte ett dansband men ett band som spelar musik som det ska dansas till...
Bandet har börjat sin landsomfattande erövring med en hel del spelningar i garaget och med ett färskt album i bakfickan.
Häng med och surfa på de västkustska baktaktsvågorna!
Klockan 19.00 kör bandet igång så kom gärna i god tid så ni hinner dricka några öl innan bandet kör igång för att komma i den äkta festivalkänslan!
Varmt välkomna till bryggeriet!
Fy helv… så kul detta kommer bli!
Maj 2
